プルプル抹茶ババロア

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材料(4個分)

粉ゼラチン

5g

大さじ3

牛乳

2カップ

生クリーム

1/2カップ

砂糖

40g

抹茶

大さじ1.5

黒豆甘納豆

適量

作り方

  • 粉ゼラチンを大さじ3の水でふやかしておきます。
  • 牛乳、生クリーム、砂糖を鍋に入れ温めます。沸騰寸前で火を止めてください。
  • ②に抹茶を加え、よく混ぜ合わせます。
  • ③に①を入れて溶けるまで混ぜてください。
  • カップに黒豆甘納豆を入れ、④を流し込んでください。冷蔵庫で冷やし固めて完成です。お好みで生クリームを添えてください。