じゃことレタスの
和風チャーハン

印刷する

材料(2人分)

冷やご飯

400g

玉ねぎ

1/2個

じゃこ

30g

2個

ネギ

適量

レタス

4枚

サラダ油

小さじ1

顆粒だしの素

小さじ1

料理酒

小さじ2

白だし

小さじ2

塩・コショウ

適量

付け合わせ

市販の紅生姜

適量

作り方

  • 玉ねぎは粗みじんに、ネギは小口切りにします。レタスは水洗いをして水分をきり、手で一口大にちぎります。卵はかき混ぜておきます。
  • フライパンにサラダ油をひき、中火で玉ねぎを炒め、火が通ったらご飯・じゃこを入れます。
  • ②がよく混ざったら、さらに卵を入れ、全体に混ざるように炒めます。
  • 味付けにだしの素・塩・コショウを加え、料理酒と白だしは鍋はだに沿って入れ加えます。
  • 最後にレタスを④に入れ、軽く混ぜ合わせます。器に盛りつけてネギをのせ、付け合わせに紅生姜を添えたら完成です。