しっとり鶏むね肉のヨーグルトシーザーチキンサラダ

しっとり鶏むね肉の
ヨーグルトシーザーチキンサラダ

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材料(2人分)

鶏むね肉

1枚(250g)

(A)にんにく(すりおろし)

小さじ1/2

(A)塩

小さじ1/4

(A)酒

小さじ1

レタス

2~3枚(60g)

ミニトマト

4個(60g)

きゅうり

1/2本(50g)

(B)にんにく(すりおろし)

少々

(B)砂糖

小さじ1/2

(B)塩

小さじ1/4

(B)黒こしょう

少々

(B)粉チーズ

大さじ1

(B)ヨーグルト

80g

作り方

  • 厚めのポリ袋に、鶏むね肉と(A)を入れて良く揉み込みポリ袋から空気を抜いて封をして10分以上置く。炊飯器に入れ、熱湯を注ぎ保温にして1時間以上置く。
  • レタスはざく切りに、ミニトマトは半分に切る。きゅうりを輪切りにする。
  • (B)を上から順に混ぜ合わせる。
  • お皿にレタス、きゅうり、ミニトマトを盛り付け、そぎ切りにした②をのせ、④をかける。お好みで上から粉チーズと黒こしょうをかける。