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レンコン
100g
ゴボウ
ニンジン
50g
アンチョビ
2.5枚
大葉
5枚
茹で枝豆(冷凍でも可)
サニーレタス
2~3枚
オリーブオイル
大さじ2
ニンニク
半片
白ワイン
大さじ1
水
醤油
小さじ1.5
砂糖
1つまみ
ブラックペッパー
適量
酢
塩(下茹で用)
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